(Onsite Practical) Kenneth (4 哥) - 四哥 馬來家鄉的味道 / 峇峇的味道 (第二課) 峇峇的豬油渣芋頭燜鴨 + 峇峇的叁巴香蕉花芯
四哥 馬來家鄉的味道 / 峇峇的味道 (第二課) 峇峇的豬油渣芋頭燜鴨 + 峇峇的叁巴香蕉花芯 芋頭燜鴨大家一定聽得多同食得多，但加入豬油渣來煮就未必食過呢！今次由四哥教大家先整豬油渣，再用豬油來爆香所有香料同鴨肉，然後加入泡過的芋頭粒一起燜個半小時，包你食到'lamlam脷'！香蕉花是可食用的，而且含有豐富的營養價值！今次教大家自製叁巴醬，再用來炒香蕉花芯、蝦仁和四季豆，絕對是峇峇娘惹菜的一種特色風味菜式。 導師: Kenneth Loo 四哥 (粵/英) 星期六 10月10日 上午10:00 - 下午1:00 費用: $900 + 好氣FUN10分 (CPPC0793 ) 實習: 峇峇的豬油渣芋頭燜鴨 、峇峇的叁巴香蕉花芯
| Course Date | 10/10/2026 (Sat) |
| Lesson Periods | 10:00 - 13:00 |
| Tutor | Kenneth (4 GOR) |
| Language | Cantonese and English |
| Category | Flame Cooking Western Cuisines |
| Course Type | Practical |
| No. of Lessons | 1 |
| Fee | 10 Points + $900 |
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| Course Date | 10/10/2026 (Sat) |
| Lesson Periods | 10:00 - 13:00 |
| Tutor | Kenneth (4 GOR) |
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| Course Type | Practical |
| No. of Lessons | 1 |
| Fee | 10 Points + $900 |