全能包餅課程 7.0  第二課 + 第三課
Comprehensive Course in Pastry & Bakery 7.0 Lesson 2 & 3
米粉德國結包 + 酥皮預備 + 提拉米蘇拿破崙蛋糕
Rice Flour Pretzel, Puff Pastry Preparation and Tiramisu Napoleon
教學重點 Highlights：米粉麵團打法 Rice bread dough making、造型 Shaping skills、夾油 Laminating techniques
教學重點 Highlights：夾牛油麵團技巧 Laminated dough rolling、提拉米蘇技術用於家庭製作過程再加現代造型及味道 Tiramisu cream making
導師 Instructor：Jodie 區詠珊 (粵/英 Bilingual) 
費用 Course Fee：$1,960 + 好氣FUN10分pts （CPBP2014）
日期 Date：星期日  6月8日、15日      Sunday  8 & 15 Jun 
時間 Time: 上午10:00 - 下午1:00   10:00a.m. - 1:00p.m.
(第二課) 實習 Practice：米粉德國結 Rice Pretzels Dough Making、酥皮 Puff Dough Making、香蒜忌廉醬 Garlic Cream Paste、麵包團及入油 Bread Bough and Lamination
(第三課) 實習 Practice：自製酥皮 Handmade Puff Pastry、酥皮焗法 Puff Pastry Baking、提拉米蘇及朱古力裝飾 Tiramisu Filling and Chocolate Decorations
*歡迎曾修讀全能包餅証書課程 1.0、2.0、3.0、4.0、5.0或6.0，或對包餅製作有基礎認識的同學報名 Welcome students who have taken Comprehensive Certificate Course in Pastry & Bakery 1.0, 2.0, 3.0, 4.0, 5.0 or 6.0, or have elementary knowledge on pastry and bakery