自釀日本紫南高梅酒
紫南高梅又叫紫姫梅，外皮紫紅色，因為帶有蘋果與花香，是季節限定的品種，通常五至六月才有。個頭不會太大，但香味濃郁，浸泡後的酒會呈現夢幻玫瑰的色澤! 極受梅酒愛好者的歡迎。
今次亦教大家泡完梅酒的梅子，怎樣再用來做梅露，梅子吸入紫蘇香氣製出來的梅露， 顏值口感都叫絕! 梅露也可用來泡紫蘇茶，溫和不寒涼，凍飲熱飲皆可，是四季飲品之選擇。
導師：Gigi Lee (粵)
費用：$1,400 + 好氣FUN 10分  (CPPC0397) *會員折扣不適用
星期五    6月5日    下午2:00 - 5:00 
實習：自釀日本紫南高梅酒
示範:   紫蘇梅露
 *費用已包括酒樽一個