這個享負盛名的烹飪文憑課程，靈感源自於傳奇廚師奧古斯特．艾斯科菲耶（Auguste Escoffier），目的是點燃你對烹飪的熱愛，並為你提供能夠從美食世界中脫穎而出的知識和技能。