葡國宴客菜式3步曲：

葡國洋蔥湯 + 烤豬仔骨 + 香辣黑鱈魚蜆肉番茄燴飯 

Portuguese Onion Soup + Roasted Pork Back Ribs + Spicy Tomato Rice with Black Cod and Clams 

在週末或假期於家中宴客，不如做一個充滿葡萄牙風味的盛宴，每道菜式簡單直接，但味道絕對不簡單！

費用 Course Fee：$1,480  + 好氣FUN 10 分pts (CPPC0063) 

星期五    1月9日  下午2:00 - 5:00 

Friday      9 Jan   2:00 - 5:00p.m.

實習 Practice：烤豬仔骨 Roasted Pork Back Ribs#、香辣黑鱈魚蜆肉番茄燴飯 Spicy Tomato Rice with Black Cod and Clams 

示範 Demo：葡國洋蔥湯 Portuguese Onion Soup 

#選用西班牙杜洛克豬背肋 Spanish Duroc Pork Back Rib，約10條骨，重約900克