中葡家庭都會慶祝農曆新年, 有部份賀年菜式都是富有中國式和西式元素。 

導師 Instructor：John Rocha (粵/英 Bilingual)
費用 Course Fee：$2,680 + 好氣FUN 10分pts (CPPC0028)
*可個人或帶同一位成人朋友參加，食材為1人分量，食譜會提供2份
星期三    2月11日    下午2:00 - 5:00  或
Wednesday    11 Feb    2:00 - 5:00p.m.
實習： 葡國原隻燒乳豬 Portuguese Roasted Piglet 、西洋雜燴 「Diabo」 Macanese Diabo  
（內容包括中式燒鴨、燒肉、西班牙腸、西式燒雞、豬皮及秘製醬汁 Diabo features Chinese roasted duck, roasted pork, Chorizo , roasted chicken, pig skin and a specialty sauce）