Coffee Bunnies 咖啡工作坊 - 第1課 咖啡焙煎長知識體驗

 

愛飲咖啡的“您”想知道咖啡豆的焙煎過程嗎？

透過品嚐不同烘焙度的咖啡，分享有關咖啡焙煎的過程，讓大家提問及了解基本焙煎概念。

導師：Colar Lee (粵)

Colar曾擔任品牌管理顧問20年，並在生咖啡產業工作超過10年，專長於咖啡種植、加工處理和感官體驗。她曾作教練協助指導世界咖啡沖煮大賽的參賽咖啡師。她今年加入鄰舍輔導會，協助制定企業與社會企業之間的ESG價值倡議，促進咖啡產業從土壤到社區的整合。 

單堂費用：$720 + 好氣FUN 10分 (CPPC0140)  *會員折扣不適用 

星期日     4月12日   上午10:00 - 下午1:00 

 

課程內容：

1. 咖啡豆的基本焙煎概念

2. 品嚐及了解深煎咖啡

3. 咖啡豆焙煎初體驗

4. 品嚐及了解中煎咖啡

5. 有關咖啡發展的潮流

6. 品嚐及了解淺煎咖啡

*工作坊已包括課堂需用咖啡豆，並為每位學員提供一套手網工具作練習使用，學員課堂後可認購各項咖啡工具及產品，方便回家練習。