懷舊粵菜第三課: 松子菊花魚 + 鮮花椒爆炒龍躉球
導師：黎耀楷師傅   (粵)   
星期日     8月24日     下午2:00 - 5:00
費用：$1,080 + 好氣FUN 10分 (CPCC1310) *會員折扣不適用
實習：松子菊花魚、鮮花椒爆炒龍躉球
示範：素瑤柱扒節瓜脯

黎耀楷師傅出生廚藝世家，是世界飯店美食會香港分會副會長、國際烹飪藝術大師、香港資歷評審局評審委員、中華廚藝學院高級教導員、國家職業技能鑒定（中式烹調）高級技師、IBF國際商業協會頒授、2023世界100強餐飲顧問、香港國際廚藝交流協會副主席，是香港餐飲行一位受人愛戴的名廚。