【五星級家中煮意】感恩盛宴 · 慢烤嫩火雞 + 南瓜批 + 熱紅酒
慢烤原隻火雞是感恩節餐桌的靈魂，南瓜批是節日甜點的代名詞，英式熱紅酒則是冬日聚會的溫暖儀式。一 堂課學會三款節日必備菜式，聖誕、新年同樣適用。
導師：楊銘軒 Chef Terry  (粵/英 bilingual)
星期四  11月26日  下午2:00 - 6:00  (4 小時)
費用：$1,680 + 好氣FUN10分  (CPPC0687 ) *會員折扣不適用
實習: 自製慢烤火雞、南瓜批 (6吋) ; 學員可帶走熱紅酒香料包，並獲贈『香料包配方』講義
【課程亮點】
•	慢烤原隻火雞 - 皮下抹油、填料增香、低溫慢烤、靜置鎖汁
•	經典南瓜批 - 南瓜泥調配、香料平衡、派皮製作
•	英式熱紅酒 - 香料配搭、慢火加熱、自製香料包
•	溫度控制全攻略 - 火雞中心溫度的精準掌握
•	節日時間管理 - 4小時內完成主菜+甜品+飲品