(Please Refer to Chinese) (Onsite Practical) Mia HT - 夏日冷凍菜式：醉三拼3.0 (18/6)
夏日冷凍菜式：醉三拼3.0 導師：Mia (粵) 費用：$1,100 + 好氣FUN 10分 (CPPC0349) 星期四 6月18日 上午10:00 - 下午1:00 實習：醉乳鴿 (2隻)、日式豉油清酒浸鲍魚 (約8-10隻新鲜小鲍魚)、日式豉油清酒浸糖心蛋 **請帶備2個约1.5至2公升的玻璃容器盛載食物 **鲍魚及糖心蛋兩款食物可以浸在一起 教學重點： *處理新鮮鲍魚技巧 *急凍乳鸽去腥雪味道之方法 *醉酒汁食物浸製技巧
| 課程日期 | 18/06/2026 (Thu) |
| 上課時間 | 10:00 - 13:00 |
| 導師 | Mia HT |
| 語言 | Cantonese |
| 烹飪種類 | Flame Cooking Chinese Cuisines |
| 課程種類 | Practical |
| 課程堂數 | 1 |
| 學費 | 10分 + $1100 |
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