【團圓好餸】翡翠龍串鳳翼+ 大展鴻圖
導師：   黃啟明(粵)
星期六      12月19日   下午 14:00-17:00
費用：$860 + 好氣FUN 10分 (CPPC0950)
實習:  翡翠龍串鳳翼
示範：大展鴻圖 (勝海蔥油蒸去骨星斑)
 
大師傅介紹
黃啟明師傅（中菜）
黃啟明師傅擁有逾40年粵菜及餐飲管理經驗，曾任職珍寶集團、富臨集團、麗豪酒店及大家樂集團等知名餐飲機構，歷任中菜行政總廚等重要崗位。擅長經典粵菜、宴會名饌及菜式創新研發，兼具豐富教學經驗，曾獲多項國際烹飪比賽殊榮，深受業界推崇。