【冰火點饌】 翡翠流心鵪鶉蛋燒賣 + 凍椰青水晶豆花
導師：   何嘉鳴(粵)
星期二      12月29日   下午-14:00-17:00
費用：$860 + 好氣FUN 10分 (CPPC0951)
實習:  翡翠流心鵪鶉蛋燒賣
示範：凍椰青水晶豆花

大師傅介紹
何嘉鳴師傅（點心）
何嘉鳴師傅擁有超過30年點心及粵菜經驗，曾任香港喜來登酒店天寶閣首席點心師17年，並於英國多家知名中餐廳擔任總廚及點心主管。曾獲「2001美食之最大賞」點心組至高榮譽金獎，業界地位卓越。