(實習班) Tammy Lam - 八寶雞聚寶盆
八寶雞聚寶盆 大家是否好想學做酒樓的花雕蛋白蒸蟹，在定很難控制到個火喉，蛋白又唔夠滑。今次有機會跟Tammy師傅學整花雕蛋白蒸蟹，做出酒樓的出品，更教大家整個 八寶雞聚寶盆 宴會菜! 導師 ：Tammy Lam (粵) 費用: $960 + 好氣FUN10 分 (CPPC0823) 星期二 10月27日 晚上 7:00 - 10:00 實習: 八寶雞聚寶盆 示範: 花雕蛋白蒸蟹 從事餐飲業超過30年，Tammy 曾開設多間餐廳 海南雞專門店，亦曾擔任烹飪導師及擔任電視台烹飪節目評判，對粵菜、海鮮及東南亞Fusion菜有豐富經驗！
| 課程日期 | 27/10/2026 (二) |
| 上課時間 | 19:00 - 22:00 |
| 導師 | Tammy Lam |
| 語言 | 粵語 |
| 烹飪種類 | 明火中式美食 |
| 課程種類 | 實習課程 |
| 課程堂數 | 1 |
| 學費 | 10分 + $960 |
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| 上課時間 | 19:00 - 22:00 |
| 導師 | Tammy Lam |
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| 烹飪種類 | 明火中式美食 |
| 課程種類 | 實習課程 |
| 課程堂數 | 1 |
| 學費 | 10分 + $960 |