(實習班) Kenneth (4 哥) & Fiona Kwok - 黑白法廚 第一課：頭盤
黑白法廚 第一課：頭盤 Towngas Cooking Centre 推出首屆「黑白法廚」，由兩位出眾的 Institut Disciples Escoffier畢業生親自教授及分享烹飪技巧，適合對法國烹飪有興趣的同學，課程牢牢紮根於法國美食的傳統，同時融合了一些新潮的烹飪技術和擺盤趨勢。 導師：Dr Kenneth Loo 四哥 及 Fiona Kwok 郭慧儀(粵) 費用：$1,080 + 好氣FUN 10分 (CPWC1945 ) *會員折扣不適用 星期一 5月12日 晚上7:00－10:00 （3小時） 實習：帶子配藏紅花醬 Scallop with Saffron Sauce (Coquilles Sanit-Jacques la Sauce Safranee) 示範：椰菜花湯 Cauliflower Soup (Veloute Dubarry)
| 課程日期 | 12/05/2025 (一) |
| 上課時間 | 19:00 - 22:00 |
| 導師 | Fiona Kwok, Kenneth (4 哥) |
| 語言 | 粵語 |
| 烹飪種類 | 明火國際美食 |
| 課程種類 | 實習課程 |
| 課程堂數 | 1 |
| 學費 | 10分 + $1080 |
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| 上課時間 | 19:00 - 22:00 |
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| 烹飪種類 | 明火國際美食 |
| 課程種類 | 實習課程 |
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