(Please Refer to Chinese) (Onsite Practical) Carol Chan - 【維也納經典 】 紅衣主教蛋糕
【維也納經典 】 紅衣主教蛋糕 黃與白，交織出主教長袍的優雅色調。這款源於維也納的傳統甜點，以海綿蛋糕與蛋白霜交替擠出條紋，烘烤後呈現獨特的金白紋理。我們為它注入清新果香——新鮮芒果、士多啤梨與忌廉夾心，酸甜交錯，一入口便是驚喜。一堂課，學會兩種麵糊的擠花技巧，掌握夾心與組合的訣竅。 導師：Carol Chan (粵) 星期四 11月12日 下午2:00 -5:00 費用: $1,080 + 好氣FUN10分 (CPPC0917) *會員折扣不適用 實習: 紅衣主教蛋糕 *上課地點: 香港銅鑼灣禮頓道29號華懋禮頓廣場1樓
| Course Date | 12/11/2026 (Thu) |
| Lesson Periods | 14:00 - 17:00 |
| Tutor | Carol Chan |
| Language | Cantonese |
| Category | Pastry Highlights |
| Course Type | Practical |
| No. of Lessons | 1 |
| Fee | 10 Points + $1080 |
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| No. of Lessons | 1 |
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