【母親節精選】草莓奶油芝士杏仁撻 - 青少年烘焙班
這個母親節，讓孩子親手做一份最甜蜜的心意。三小時的青少年烘焙課程將帶領學生製作草莓奶油芝士杏仁撻，以柔和的奶香、杏仁的溫暖與新鮮草莓，向媽媽說一聲「謝謝你」。課堂以輕鬆、細心的方式教授技巧，讓孩子在烘培製作中建立自信，同時完成一份能真正打動媽媽的手作甜撻。
導師 ：Janice Chan   (粵)
星期六   5月9日    上午10:00 - 下午1:00
費用:  $780 + 好氣FUN 10分  (CPPC0331)   * 歡迎11 至16歲青少年參加
實習:草莓奶油芝士杏仁撻
 課程内容：
•	法式撻皮製作 （示範）
•	如何掌握撻皮壓模、整形與厚度 （實作）
•	掌握杏仁餡混合比例 （實作）
•	奶油芝士忌廉打發技巧 （實作）
•	果醬製作 （示範）
•	餅乾造型與烘烤 （實作）
•	甜撻組裝, 用鮮草莓與餅乾設計裝飾 （實作）
•	學習基本刀工與安全操作 （實作）