McCormick 味好美• 調出異國風味

McCormick & Company, Inc. (味好美公司) 是全球最大的香草、調味料、醬汁的生產商，也是飲食市場新趨向的領導者，是眾多環球餐廳連鎖集團的合作伙伴｡ 「味好美」產品銷售遍佈超過100個國家，是世界各地消費者追捧的品牌、值得信賴的煮食拍檔和啟發烹飪創意的泉源。

Cholula作為McCormick旗下全球知名的墨西哥辣醬品牌，風味獨特，用arbol、piquin兩種辣椒與其它香料完美融合而成，製作出辣度適中，適用於配搭各種菜式的辣醬。上堂跟奄尖大廚Margaret用Cholula辣醬，親手製作傳統巴西小食 - Cholula辣醬巴西炸雞肉水滴球 (Coxinha)。堂上還會示範烤芝士Cholula辣醬牛邊扒伴烤菠蘿沙沙，用McCormick牛扒燒烤伴侶調味料醃製，教你無需燒烤亦可提升菜式風味！以McCormick系列的香料、調味料及醬汁，增添色香味，打造出今次獨特的地區美食，讓你輕鬆烹飪出異國風味！

導師：Margaret Fu傅季馨 (粵)
Margaret曾於加拿大及意大利修讀專業廚藝，及後遠赴意大利多間米芝蓮星級餐廳工作，回港後更開辦個人工作室「奄尖廚房」。在她的奄尖廚房您會找到非一般的口味，全因堅持奄尖態度，嚴選食材，精心研製，堅持做好每一道菜。

費用：$480 + 好氣FUN 10分 (CPPC0001)*會員折扣不適用
(可個人或帶同一位成人朋友參加) 
星期五             12月12日       晚上7:00 - 10:00 
實習：Cholula辣醬巴西炸雞肉水滴球 Coxinha Brazilian Cholula Hot Sauce Chicken Croquette
示範：烤芝士Cholula辣醬牛邊扒伴烤菠蘿沙沙 Cholula Hot Sauce Marinated Cheese Steak with Grilled Pineapple Salsa
*每位學員可獲贈Cholula辣醬（原味）一支