(Please Refer to Chinese) (Onsite Practical) 更改至10月24日Monica Tam - 夢幻果凍桌布蛋糕
夢幻果凍桌布蛋糕 今個夏天，一起來製作風靡社交媒體的「果凍桌布蛋糕」！ 晶瑩剔透的啫喱如輕盈裙擺般覆蓋蛋糕表面，透出內層茉莉花茶蛋糕與雲呢拿Mascarpone忌廉的柔美層次，加上當季新鮮水果，美味浪漫又吸睛！完成後更可帶走這個夢幻打卡蛋糕，為夏日增添甜蜜回憶！ 導師：Monica Tam (粵) 費用：$890 + 好氣FUN10分 (CPBP2023) (可個人或與一位成人朋友參加，共用一份材料) 星期五 10月24日 晚上 7:00 - 10:00 課程內容： - 製作茉莉花茶蛋糕 - 製作雲呢拿Mascarpone忌廉 - 學習果凍鏡面製作技巧 - 蛋糕組裝及裝飾手法 實習：果凍桌布鮮果蛋糕 *費用已包括精美蛋糕盒及保溫袋
| Course Date | 24/10/2025 (Fri) |
| Lesson Periods | 19:00 - 22:00 |
| Tutor | Monica Tam |
| Language | Cantonese |
| Category | ID糕餅文憑校友, 法國Disciples Escoffier烹飪文憑校友呈獻, Pastry Highlights |
| Course Type | Practical |
| No. of Lessons | 1 |
| Fee | 10 Points + $890 |
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