四哥 x Tammy聯手教煮－海南雞
好難得的機會Tammy師傅教大家做海南雞，想開海南雞店的朋友，還是想在家都做到海南雞，不要錯過今次的機會，四哥及Tammy會教大家做一個完整的海南雞套餐！
導師：Kenneth 四哥 及 Tammy (粵)
費用：$860 + 好氣FUN 10分 (CPAC1899) 
星期五    7月25日    下午2:00 - 5:00
實習：海南雞
示範：海南雞飯、泰式海南雞汁、海南雞餐湯、海南雞泡菜

Tammy林惠蘭師傅，從事餐飲業30多年，曾任職各大餐飲集團，1995年於溫哥華餐館任行政大廚一職，2000年回港開設多間（囍菜）泰式海南雞專門店，秘製無骨泰式海南雞大受歡迎，成為傳媒爭相報道名店，更參加各大型烹飪比賽屢獲殊榮，近年開辦私房菜及烹飪導師，用心把美食分享給客人。