小小烘焙師暑期課程 
第一課：雙色缽仔糕 + 曲奇皮蛋撻
這個夏天，就讓我們的下一代多角度認識屬於香港的味道吧！
舊式街頭美味走進課堂！QQ彈彈的古法缽仔糕，配上香滑嫩口的港式蛋撻，是大人小孩都愛的組。小朋友親自調漿、倒模，蒸出一個個有肚臍的缽仔糕，白糖黃糖雙色做齊！蛋撻更加唔需要多講，最不分年齡層的經典港味點心，由細食到大，代代相傳。

導師：Cynthia Chung (粵) 
對象：歡迎 9-16 歲小朋友參加（不需任何入廚經驗）
費用：$780 + 好氣FUN 10分 ( CPPC0514)    *會員折扣不適用
星期四   7月30日   下午2:00 - 5:00

課程學習要點:
1.感受Q彈口感，認識各種粉類的特性
2.學習過濾技法，做出滑溜溜蛋撻蛋液
3.練習份量分配，練習小份量灌漿技巧
* 課後可帶走缽仔糕4件，蛋撻4件