新派粵菜美學示範
陳振峰 (Kenny Chan) 擁有逾20年中餐烹飪經驗的專業廚師，現任職於港島區一間「摩登粵菜」餐廳，擔任中餐主廚，餐廳屬精緻餐飲（Fine Dining）級別，菜品風格走在潮流尖端。陳師傅擅長將傳統粵菜技藝與現代烹飪理念結合，對餐飲事業充滿熱誠，堅持以「真誠真味道」為烹調宗旨。他曾在職於米芝蓮及黑珍珠一星餐廳。是次Kenny 首次於煤氣烹飪中心大顯身手，即場炮製三道別具巧思的創新菜式，分享其對現代粵菜的見解，展現傳統與創新並行的烹飪魅力。
導師: 陳振峰 Kenny Chan (粵) 
費用： $380  + 好氣FUN10分 (CPPC0452) 
星期二  5月26日   下午2:00 -5:00
示範: 焦酥土豆牛肉撻、牛油果蘑菇蒜香雞、蝦蓉脆藕夾