全能包餅課程 8.0 - 第一課
Comprehensive Course in Pastry & Bakery 8.0 – Lesson 1
榛果紅莓醬夾心餅及開心果磅蛋糕 Linzer Cookie and Pistachio Pound Cake
教學重點 Highlights：香料果仁曲奇麵團打法 Cookie dough with nutty and spice flavours、曲奇造型及夾餡 Cookie dough shaping skills and filling techniques、牛油磅蛋糕做法 Pound cake making、朱古力淋面 Chocolate cake glaze
導師 Instructor：Jodie 區詠珊 (粵/英 Bilingual)
日期 Date：星期日 9月28日 Sunday 28 Sep
時間 Time：上午10:00 - 下午1:00 10:00a.m. - 1:00p.m.
費用 Course Fee：$980 +好氣FUN 10分 (CPBP1939)
實習 Practice：香料果仁曲奇麵團 Cookie Dough Making、曲奇造型及烘焙 Cookie Shaping and Baking、牛油磅蛋糕 Pound Cake Baking， 紅莓果醬製作 Raspberry Jam making.
示範 Demo：開心果朱古力淋面 Pistachio Chocolate Glaze
