西洋炸角仔 + 焗蕃薯糕  

Chilicote + Batatada 

*中葡家庭都會慶祝農曆新年，部份賀年菜式都是富有中式和西式元素 

西洋炸角仔有別於中式傳統油角，菜式源自於印度Samosa，西洋炸角仔是一道鹹食小吃，角仔餡是牛肉和豬肉，皮則用牛奶和麵粉搓成；焗番薯糕源自於葡萄牙糕點，是一道懷舊的家庭菜式，在中葡日常生活的喜慶節日和深受歡迎的「肥茶 High Tea」裡經常出現。

費用 Course Fee：$890 + 好氣FUN10 分pts   ( CPPC0083)                                           

*可個人或帶同一位成人朋友參加，食材為1人分量，食譜會提供2份

星期日  1月11日  下午2:00 - 5:00   

Sunday     11 Jan   2:00p.m.  - 5:00p.m.

實習 Practice：西洋炸角仔 Chilicote#、焗蕃薯糕 Batatada  

#每位同學可做到大約12隻炸角仔