FoodPLUS小廚師夏令營證書課程2025 (共5課)
課程內容豐富,每節課堂(3小時),包含:一款獨立實習食譜、一款小組創作、一款相關科學實驗。兒童烹飪學校FoodPLUS創辦人Jenny老師會以STEAM的教育理念,提供小朋友寓學習於下廚的烹飪體驗,出席達80%可獲Towngas Cooking Centre聯同 FoodPLUS頒發證書。
導師 :Jenny Shen (粵)
對象:6-12 歲(不需任何入廚經驗)
費用 :$3,800 + 好氣FUN 10分 (共五課) (CPKP0624)
日期及時間:
星期二 7月29日 下午2:00 - 5:00
星期四 7月31日 下午2:00 - 5:00
星期二 8月5日 下午2:00 - 5:00
星期四 8月7日 下午2:00 - 5:00
星期日 8月10日 下午2:00 - 5:00(家人出席畢業禮)
第一課:製作麵團、認識溫度與食物變化
實習菜式(獨立):迷你蘋果批
實習菜式(小組):石板街雪糕
科學小實驗:香料實驗室
第二課:認識肉類處理及衛生
實習菜式(獨立):快樂小雞塊
實習菜式(小組):朱古力爆谷
科學小實驗:朱古力的結晶
第三課:練習基本刀功、認識蛋料理烹調技巧
實習菜式(獨立):日式炒烏冬
實習菜式(小組):日式茶碗蒸
科學小實驗:雞蛋變身術
第四課:食物保存方法與技巧
實習菜式(獨立):鮮茄豬扒飯
實習菜式(小組):港式紅豆冰
科學小實驗: STAY COOL!
第五課:畢業禮-我的創作:雜果窩夫
製作一份窩夫連水果裝飾擺盤
+ 頒獎及茶點
*費用已包兩位家人/朋友出席