IDE法國五月美食薈：酒香入饌烘焙工作坊

導師：Chef Jean-Marc Gaucher (英)
日期：5月7日 (星期三)
時間：6:30p.m. - 10:30p.m.
地點：香港銅鑼灣禮頓道29號華懋禮頓廣場1/F
費用: $980  (CPWC1939) + 好氣FUN10分  *會員折扣不適用

第一部份：法國文化之旅 David Cordina
由法國文化專家David Cordina與你深入探討法國文化、語言、菜餚

第二部份：大廚烹飪實習
實習：法國威士忌葡萄乾麵包 Pain aux raisins with French Whisky

Chef Jean-Marc Gaucher
擁有25年五星級酒店行政主廚經驗，曾於澳門銀河帶領40人主廚團隊，為澳門四季酒店、杜拜Movenpick IBN Battuta Gate酒店培訓專業團隊；為香港美麗華酒店、香港朗廷酒店設計特色菜餚；實施HACCP及新ISO標準，為烘焙產品提高品質與安全性。