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湯類
烹調簡易度
煮食材料
1 隻 (重 1.1 千克)
光雞
18 克
田七 (切片)
10 粒
紅棗
2 片
薑
4 杯
滾水
適量
鹽
煮法
雞洗淨，拖水 5 分鐘，取出沖淨。
田七洗淨，紅棗去核洗淨。
將雞及所有材料放燉窩內，加入滾水，蓋好燉 3 小時。
加適量鹽調味。
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