夏季養生兩餸一湯烹飪班
跟海味街第二代傳人祺祺 Kiki 學煲湯．與黎耀楷中菜師傅同煮兩餸一湯
夏季天氣炎熱潮濕，容易出現口乾、食慾不振、疲倦及濕氣重等問題。本課程帶你由基礎入手，學習夏季養生湯水烹調技巧，結合中醫食療概念，從日常飲食調理身體。
特別邀請「海味街」海味店第二代傳人祺祺 Kiki 親自授課，結合專業資格與實用經驗，教授選材、配搭與煲湯技巧。同場由資深中菜黎耀楷師傅示範，帶領製作一道養生湯及兩款清爽家常菜，完成健康均衡的「兩餸一湯」夏日養生餐。

課程重點內容
-	學習煲湯技巧，認識夏季常見問題及養生重點（濕氣、疲倦、食慾不振）
-	掌握清熱消暑與健脾祛濕飲食原則
-	了解常見養生食材特性及湯水配搭方法
-	與中菜師傅製作一前菜、兩餸一湯，掌握家常菜烹調及擺盤技巧

導師：Kiki 祺祺 (粵) 和黎耀楷師傅
星期— 7月20日 下午2:00 – 5:00
費用：$890 + 好氣FUN 10分(CPPC0655) *會員折扣不適用
實習: 前菜、兩餸一湯: 
           泰式魚唇青木瓜（前菜沙律）、南瓜汁燴花膠（王侯玉扣）、 百花釀海參
           湯水：沙參玉竹 鯊魚骨豬展湯