懷舊港式餅店系列證書課程
Classic Hong Kong-style Cakes Certificate Course

導師 Instructor：Jodie 區詠珊 (粵/英 Bilingual) 
費用 Course Fee：$1,500 + 好氣FUN 10分pts  (共兩課 2 lessons) (CPPC0189)
星期五                 3月13及27日   晚上7:00 - 10:00
Friday                    13 & 27 Mar   7:00 - 10:00p.m.

第一課 Lesson 1：黃梅果占奶油蛋糕 Apricot Jam Cake + 墨西哥包 Conchas Bun 
實習 Practice：蛋糕 Sponge Cake、牛油忌廉餡 Buttercream Filling、麵包造型 Bread Making、裝飾 Decoration 
 
第二課 Lesson 2：港式迷你黑森林及唧花朱古力曲奇 Mini Black Forest and Chocolate Piping Cookies 
實習 Practice：朱古力蛋糕 Chocolate Sponge、奶油裝飾 Cream Decoration、曲奇 Cookies