Cuvée Champagne 品酒+佳餚+購物工作坊
美酒配佳餚是生活的一種享受，識飲之餘都要識食同識揀! 香檳的產地環境、葡萄品種、釀造方式等都有一定的學問，產地的氣候怎樣影響葡萄嘅果味？不同類型的香檳搭配什麼小食能令口感層次更豐富？必定要來參加 Cuvée Champagne 品酒+佳餚+購物工作坊了解更多！除了可以品嚐到 Chef Emmanuel 精心設計的配酒小食之，更可以即場試飲3款小農香檳，比起一般大廠產業下的香檳，小農香檳更加能夠突出產地嘅本土特色和風味，口感非常獨特同珍貴。如果你都對品酒有興趣，不妨約埋朋友仔或者同屋企人一齊來enjoy微醺time啦!
日期：9月24日（星期四）
時間：下午5:00 - 6:30
費用: $138 + 好氣FUN 10分 (CPPC0791) *會員折扣不適用
地點：香港銅鑼灣利舞臺9樓 - Towngas Cooking Centre
內容：
• 品嚐三款精選法式一口小食French Canapé
• 現場試飲3款小農香檳
• 選購心水香檳
導師：Chef Emmanuel Soulière
身為國際級法國名廚嘅佢，曾於希爾頓全球多間頂級酒店掌勺，更曾為勞力士大師賽32,000人宴會掌廚！歷年來亦榮獲多項殊榮：「2009年度廚師」、法國鵝肝最佳使用獎、新加坡美食金獎等，2017年更闖入里昂世界盃甜點大賽決賽。Emmanuel Soulière為培養新一代的烹飪人才，參與成立亞太區Disciples Escoffier分部，為年輕廚師提供挑戰廚藝的平台。
