新春素食系列證書課程 (共三課)
導師：素食達人 Elvis Chan (粵)
費用：$2,380 + 好氣FUN 10分 (共三課) (CPPC0092)
日期：1月27日、2月3及10日 (星期二)
時間：晚上7:00 - 10:00
第一課：新春素食糕點（純素）
有無諗過素食都做到臘肉呢？今個馬年一於做一個低脂、又健康！零罪惡感、食到無憂無慮嘅素臘肉芋頭糕啦，仲係無麩質架！
導師：素食達人 Elvis Chan (粵)
星期二 1月27日 晚上7:00 - 10:00
實習：自家製素臘肉 (純素)、無麩質五香素臘肉芋頭糕 (純素)
第二課：新春開運素菜（純素）
新春行大運一定唔少得賀年菜式！自製一粒粒金元寶，再做一個Fusion純素法式蛋糕，寓意金銀滿屋、步步「糕」升！
導師：素食達人 Elvis Chan (粵)
星期二 2月3日 晚上7:00 - 10:00
實習：匈牙利波椒醬自家製無麩質薯仔粉 (金銀滿屋) (純素)、紅菜頭南瓜籽純素磅蛋糕 (步步高升) (無麩質)
第三課：「素」做健康情人節
Pizza食得多怕邪惡？！No No No！呢個零罪惡感的椰菜花薄餅，一定係健康又美味嘅情人節首選！情人節想整得精緻啲？呢個意式茄子捲不但教你自製滿滿西西里風味的醬汁，更教你如何擺盤讓味蕾盛開！
導師：素食達人 Elvis Chan (粵)
星期二 2月10日 晚上7:00 - 10:00
實習：純素番茄芝士椰菜花薄餅、意式茄子露筍純素芝士捲
