懷舊港式餅店系列 3.0（共兩課）
Classic Hong Kong-style Cakes 3.0 (2 lessons)
導師 Instructor：Jodie 區詠珊 (粵/英 Bilingual) 
費用 Course Fee：$1,580 + 好氣FUN 10分pts (共兩課) (CPBP1942) 
星期一  10月20及27日   下午2:00 - 5:00    Monday 20 & 27 October 2:00pm-5:00pm

第一課 Lesson 1：懷舊港式雞尾包及雞批 Hong Kong-style Chicken Pie and Coconut Cocktail Bun
實習 Practice：傳統牛油撻皮 Traditional Pie Crust、麵包麵團 Sweet Bread Dough、麵包造型 Dough Shaping and Baking、椰絲牛油餡 coconut butter Filling、裝飾 Decoration 

第二課 Lesson 2：菠蘿叉燒包及合桃牛油蛋糕仔 Pineapple BBQ Buns and Walnut Cupcakes 
實習 Practice：麵包麵團 Sweet Bread Dough、麵包造型 Dough Shaping and Baking、叉燒餡 BBQ Pork Filling、牛油蛋糕仔 Walnut Cupcakes, 菠蘿包面裝飾 pineapple topping