精選食譜
日式冷麵沙律
簡易度

材料

冷麵 (熟)1 1/2碗
火腿1片
蟹柳4條
昆布50克
紅蘿蔔30克

調味

日本生醋1/3杯
橄欖油1湯匙
砂糖1湯匙
日本豉油2茶匙

做法

1昆布、火腿、蟹柳及紅蘿蔔切絲,用水灼熟。
2汁料拌勻,另用小盒盛載,於食用前才用汁料將冷麵及所有配料拌勻。
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有「營」小語﹕ 很多女士以為吃沙律可以減肥,但沙律醬也是脂肪的一種,不懂得控制,其實便等如把一匙匙油送進口中,令磅數不減反增。其實沙律醬有很多類,如能自製特色低脂的沙律醬,不但能為煮食帶來新靈感,更可令身型變得更健美。