精選食譜

香煎三文魚配西蘭花 (2人份)

簡易度		<iframe src="//www.facebook.com/plugins/like.php?locale=zh_HK&href=https%3a%2f%2fwww.towngascooking.com%2ftc%2fRecipe%2fdetail%2f1699&send=false&layout=button_count&show_faces=false&font&colorscheme=light&action=like" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:90px; height:21px;" allowTransparency="true">

材料 三文魚兩件 醬油 1湯匙 味醂 1湯匙 米油 1湯匙 急凍西蘭花適量 水 1湯匙 做法 1 將急凍西蘭花蒸3-5分鐘後乘涼備用 2 開火預熱煎鑊後，加入米油 3 調至中火後將三文魚落鑊，每邊各煎2分鐘 4 將醬油、味醂、水預先混合好，然後倒入鑊中 5 醬汁入鑊後，三文魚每邊各煎30秒，然後上碟 6 調至大火，將醬汁大火煮10秒 7 用西蘭花伴碟，並將醬汁淋在三文魚上 返回: (食譜由Parko提供)