精選食譜
吉列一口韓牛
簡易度

材料

韓牛粒
雞蛋 3隻
麵包糠 適量
生粉 適量
麵粉 適量
鹽 適量
日本芥辣 適量
黃糖 適量
沙律醬 適量
高麗菜 適量

做法

1韓牛粒解凍用廚房紙吸乾水份
2蛋漿加適量鹽
3生粉混合麵粉
4將韓牛粒放於生粉、麵粉上
5再放入蛋漿
6塗上適量麵包糠
7中火120至140度脆炸20至30秒撈起
8沙律醬加入適量日本芥辣和黃糖攪拌即成
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(食譜由百喜星星廚房提供)