精選食譜

法式煎魚柳配黑橄欖醬

簡易度	需時 30 分鐘	<iframe src="//www.facebook.com/plugins/like.php?locale=zh_HK&href=https%3a%2f%2fwww.towngascooking.com%2ftc%2fRecipe%2fdetail%2f1592&send=false&layout=button_count&show_faces=false&font&colorscheme=light&action=like" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:90px; height:21px;" allowTransparency="true">

材料 龍利魚一條 大葱一支 芡汁 黑橄欖 50g 酸豆一湯匙 Anchovy 一湯匙 初榨橄欖油三湯匙 蒜頭 4粒 做法 1 龍利魚去皮，去骨，取出4塊魚柳 2 魚柳加鹽和胡椒粉調味，拍上麵粉，在平底鑊煎香 3 把所有黑橄欖醬汁材料用食物處理器打成醬汁 4 大葱切絲，炸香，伴碟 返回: (食譜由梁祖堯先生提供)