精選食譜

涼拌花枝

簡易度		<iframe src="//www.facebook.com/plugins/like.php?locale=zh_HK&href=https%3a%2f%2fwww.towngascooking.com%2ftc%2fRecipe%2fdetail%2f1552&send=false&layout=button_count&show_faces=false&font&colorscheme=light&action=like" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:90px; height:21px;" allowTransparency="true">

材料 1-2 隻魷魚 1/4 個洋蔥 少許蔥花 少許薄荷葉 2隻指天椒 2粒蒜蓉 100毫升白醋 2湯匙糖 2湯匙魚露 做法 1 1. 將魷魚洗淨，去衣，在內面左右交叉出條紋，切細件。 2 2. 魷魚件汆水至熟，隔水待涼備用。 3 3. 洋蔥切絲，薄荷葉切碎，備用。 4 4. 另醋、指天椒及蒜蓉同煮滾，離火，加入糖及魚露。 5 5. 最後將醋汁及所有材料拌勻，待涼後即可享用。 返回