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奄尖廚房

奄尖廚房-蘆筍季節

Margaret曾於加拿大及意大利修讀專業廚藝,及後遠赴意大利多間米芝連星級餐廳工作,回港後於著名的高級意大利餐廳Gaia Ristorante任職廚師。在她的奄尖廚房你會找到非一般的口味,全因堅持奄尖態度,嚴選食材,精心研製,堅持做好每一道菜。

 

蘆筍季節

一到春天就會想起白雪雪、味帶微澀但又充滿果仁味的白蘆筍。一齊來享用珍貴白蘆筍的滋味吧!

星期四           4月25日       下午7:00 – 9:00

示範:              

慢煮白蘆筍、萬無一失蛋黃荷蘭醬

燒燶白蘆筍、青胡椒、多寶魚、柑橘汁

酥皮蘆筍撻

日期25/04/2019 ( 星期四 ) 07:00 PM - 09:00 PM
語言粵語及英語
地點煤氣烹飪中心
導師傅季馨
學費
基本會員 $500.00會員折扣優惠
金級$425.00
銀級$450.00
學生$400.00
長者$450.00
示範奄尖廚房-蘆筍季節

截止報名/已完成

奄尖廚房-醬油燒牛肋骨

Margaret曾於加拿大及意大利修讀專業廚藝,及後遠赴意大利多間米芝連星級餐廳工作,回港後於著名的高級意大利餐廳Gaia Ristorante任職廚師。在她的奄尖廚房你會找到非一般的口味,全因堅持奄尖態度,嚴選食材,精心研製,堅持做好每一道菜。


厚切牛肋肉味濃又有嚼勁,加上日本醬油濃厚味道更是風味十足!


實習:

醬油燒牛肋骨 雜菌飯

 

示範

麵豉醃蛋 蘋果合桃沙律


 

日期26/04/2019 ( 星期五 ) 07:00 PM - 09:30 PM
語言粵語及英語
地點煤氣烹飪中心
導師傅季馨
學費
基本會員 $750.00會員折扣優惠
金級$637.50
銀級$675.00
學生$600.00
長者$675.00
實習奄尖廚房-醬油燒牛肋骨

截止報名/已完成

奄尖廚房- 40粒蒜頭烤雞

Margaret 曾於加拿大及意大利修讀專業廚藝,及後遠赴意大利多間米芝連星級餐廳工作,回港後於著名的高級意大利餐廳Gaia Ristorante任職廚師。在她的奄尖廚房你會找到非一般的口味,全因堅持奄尖態度,嚴選食材,精心研製,堅持做好每一道菜。

經典烤雞菜譜,用上新方法處理! 從此烤雞皮脆兼Juicy!

實習:   

40粒蒜頭烤雞。

示範:   

增強免疫力蒜頭湯,

香蒜欖油炒意粉,

藕斷絲連蒜茸包。

日期14/05/2019 ( 星期二 ) 07:00 PM - 09:30 PM
語言粵語及英語
地點煤氣烹飪中心
導師傅季馨
學費
基本會員 $600.00會員折扣優惠
金級$510.00
銀級$540.00
學生$480.00
長者$540.00
實習奄尖廚房- 40粒蒜頭烤雞

截止報名/已完成

奄尖廚房- 海鹽焦糖香蕉蛋糕

Margaret 曾於加拿大及意大利修讀專業廚藝,及後遠赴意大利多間米芝連星級餐廳工作,回港後於著名的高級意大利餐廳Gaia Ristorante任職廚師。在她的奄尖廚房你會找到非一般的口味,全因堅持奄尖態度,嚴選食材,精心研製,堅持做好每一道菜。

使用超熟香蕉,不用添加劑都做到濃濃香蕉味蛋糕!

實習:   

超熟香蕉蛋糕,

海鹽焦糖忌廉芝士,

海鹽焦糖爆谷。

示範:   

海鹽焦糖。

日期23/05/2019 ( 星期四 ) 02:00 PM - 05:00 PM
語言粵語及英語
地點煤氣烹飪中心
導師傅季馨
學費
基本會員 $600.00會員折扣優惠
金級$510.00
銀級$540.00
學生$480.00
長者$540.00
實習奄尖廚房- 海鹽焦糖香蕉蛋糕

截止報名/已完成

奄尖廚房 -慢煮原隻海南雞

Margaret曾於加拿大及意大利修讀專業廚藝,及後遠赴意大利多間米芝連星級餐廳工作,回港後於著名的高級意大利餐廳Gaia Ristorante任職廚師。在她的奄尖廚房你會找到非一般的口味,全因堅持奄尖態度,嚴選食材,精心研製,堅持做好每一道菜。

示範:   

慢煮原隻海南雞,

班蘭雞油飯,

蘸汁,

慢煮韓式燒烤牛仔骨。

日期13/06/2019 ( 星期四 ) 07:00 PM - 09:00 PM
語言粵語及英語
地點煤氣烹飪中心
導師傅季馨
學費
基本會員 $450.00會員折扣優惠
金級$382.50
銀級$405.00
學生$360.00
長者$405.00
示範奄尖廚房 -慢煮原隻海南雞

截止報名/已完成

奄尖廚房- 拿玻里茄醬焗肉丸

Margaret 曾於加拿大及意大利修讀專業廚藝,及後遠赴意大利多間米芝連星級餐廳工作,回港後於著名的高級意大利餐廳Gaia Ristorante任職廚師。在她的奄尖廚房你會找到非一般的口味,全因堅持奄尖態度,嚴選食材,精心研製,堅持做好每一道菜。

實習:   

拿玻里茄醬焗肉丸。

示範:   

通粉煎蛋餅,

拿玻里焗芝士蛋糕。

日期18/06/2019 ( 星期二 ) 02:00 PM - 04:30 PM
語言粵語及英語
地點煤氣烹飪中心
導師傅季馨
學費
基本會員 $600.00會員折扣優惠
金級$510.00
銀級$540.00
學生$480.00
長者$540.00
實習奄尖廚房- 拿玻里茄醬焗肉丸

截止報名/已完成

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