精選食譜

卡邦尼意粉配蒜鹽香煎帆立貝 (2人份)

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材料 意粉兩紮 卡邦尼意粉醬 1包 帆立貝 4隻 蒜鹽適量 黑胡椒適量 做法 1 清水解凍急凍帆立貝 2 解凍後將帆立貝抹乾水然後備用 3 開火煲水，可加入適量的鹽 4 水滾後放入意粉，並煮7分鐘 5 7分鐘後關火，並將意粉夾起 6 然後開火，放入另一隻鑊中 7 加入卡邦尼意粉醬，並攪拌至均勻 8 將帆立貝兩邊灑上粟粉後，以中慢火每一邊煎2分鐘 9 將煎好的帆立貝放在意粉上，再加適量蒜鹽調味 10 加入黑胡椒和香草作裝飾 返回: (食譜由Parko提供)