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精選食譜
雞粒椰菜花「飯」
雞粒椰菜花「飯」
簡易度
材料
2人份
椰菜花 1棵
雞柳/雞脾肉/雞胸 1塊
蒜蓉、蔥、芫荽 適量
三色豆 (粟米粒、紅蘿蔔粒、青豆粒)
鹽、胡椒粉、蠔油 適量
做法
1
將椰菜花切成所需份量
2
把椰菜花切成粒狀
3
把雞扒肉切成粒狀
4
洗淨青豆、粟米和紅蘿蔔
5
將青蔥切成粒狀
6
加入適量油
7
加入蒜蓉翻炒
8
加入雞肉翻炒
9
加入胡椒粉調味
10
加入生抽
11
加入青豆、粟米和紅蘿蔔翻炒
12
加上芫荽點綴
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(食譜由王秀琳提供)