精選食譜

紅酒蕃茄薈韓牛

簡易度		<iframe src="//www.facebook.com/plugins/like.php?locale=zh_HK&href=https%3a%2f%2fwww.towngascooking.com%2ftc%2fRecipe%2fdetail%2f1645&send=false&layout=button_count&show_faces=false&font&colorscheme=light&action=like" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:90px; height:21px;" allowTransparency="true">

材料 紅酒 蕃茄 乾蔥 薑片 韓式牛肋條 香葉 冰糖 茄膏 鮑魚汁 魚露 做法 1 將韓牛條解凍然後飛水備用 2 中火起鑊，不用加油，因為韓牛已經有很充足的油份 3 先放薑片再放韓牛，乾炒兩至三分鐘後再放乾蔥頭和紅蘿蔔 4 乾炒1分鐘後加水和香葉、適量魚露及鮑魚汁炆煮30分鐘 5 加蕃茄和茄醬炆煮15分鐘，再熄火焗15分鐘 6 再開中火炆煮15分鐘即成 返回: (食譜由百喜星星廚房提供)

1	將韓牛條解凍然後飛水備用
2	中火起鑊，不用加油，因為韓牛已經有很充足的油份
3	先放薑片再放韓牛，乾炒兩至三分鐘後再放乾蔥頭和紅蘿蔔
4	乾炒1分鐘後加水和香葉、適量魚露及鮑魚汁炆煮30分鐘
5	加蕃茄和茄醬炆煮15分鐘，再熄火焗15分鐘
6	再開中火炆煮15分鐘即成