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精選食譜
苗條低脂 飽肚健康「無米」炒飯 (二人份量)
苗條低脂 飽肚健康「無米」炒飯 (二人份量)
簡易度
需時 20 分鐘
材料
椰菜花 1 個
植物油 2 湯匙
鮮蝦 12 隻
雞蛋 2-3隻
洋蔥 (切丁) 半個
蒜 1-2瓣
冷藏綜合蔬菜 100 克
蔥(切粒) 1-2條
調味
豉油 1 湯匙
白胡椒 適量
鹽 適量
麻油 少許
做法
1
將椰菜花刨成粒狀
2
加油炒香椰菜粒
3
加油炒香雞蛋,再抄熟蝦,後爆香洋蔥,蒜頭
4
將椰菜粒加入炒勻
5
加鹽及白胡椒調味
6
最後加入蔥花粒及雜豆
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(食譜由郭田葰先生提供)