精選食譜

香酥七味雞翼捧

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材料 6隻雞中翼 1/4 茶匙鹽 1/4 茶匙糖 1茶匙生抽 少許胡椒粉 1/2湯匙七味粉 1茶匙生粉 蛋汁及麵包糠 做法 1 將每隻雞翼開成兩件，將雞肉以刀刮至骨的其中一邊。 2 拌入調味，醃約15分鐘。 3 沾上蛋汁，拍上麵包糠。置熱油中炸至金黃熟透，取起隔油，享用時可再洒上七味粉。 返回

1	將每隻雞翼開成兩件，將雞肉以刀刮至骨的其中一邊。
2	拌入調味，醃約15分鐘。
3	沾上蛋汁，拍上麵包糠。置熱油中炸至金黃熟透，取起隔油，享用時可再洒上七味粉。