精選食譜

蝦仁香草素燴

簡易度		<iframe src="//www.facebook.com/plugins/like.php?locale=zh_HK&href=https%3a%2f%2fwww.towngascooking.com%2ftc%2fRecipe%2fdetail%2f1575&send=false&layout=button_count&show_faces=false&font&colorscheme=light&action=like" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:90px; height:21px;" allowTransparency="true">

材料 100克蝦仁，切粒 1茶匙蒜茸 80克洋蔥，切粒 80克翠肉瓜，切粒 80克紅椒，切粒 80克黃椒，切粒 80克青瓜，切粒 適量新鮮牛至草葉 (oregano) 獻汁 1/2茶匙生粉/糖及鹽 50毫升水 做法 1 蝦仁切粒，以胡椒粉，1/4鹽及生粉醃好。將蝦仁炒熟，備用。 2 牛至草摘葉，備用。 3 另熱油爆香蒜茸，拌入其餘材料分次序炒入，並炒勻。 4 拌入汁料及香草，炒勻即成。 返回: 今日為大家介紹一個好清新的菜式，我地用好多唔同顏色的蔬菜，仲有新鮮牛至草。新鮮香草氣味較清新，現在好多大型超市都有售。若果買唔到都可以用乾的，不過佢的味道較濃，用時要小心份量。