精選食譜

主頁 EN 聯絡我們 會員申請 登入

日式七味芝麻蝦

簡易度		<iframe src="//www.facebook.com/plugins/like.php?locale=zh_HK&href=https%3a%2f%2fwww.towngascooking.com%2ftc%2fRecipe%2fdetail%2f1540&send=false&layout=button_count&show_faces=false&font&colorscheme=light&action=like" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:90px; height:21px;" allowTransparency="true">

材料 12隻中蝦 1隻蛋白, 拂勻 適量初搾橄欖芥花籽油 調味 適量日本七味粉 適量白芝麻 鹽 胡椒粉 蘸料: 柚子豉油汁 做法 1 1. 中蝦去殼，留下尾部。洗淨、抹乾水份後於蝦肚位置輕數次。 2 2. 鹽、胡椒粉調味後，用蛋白塗勻蝦隻。 3 3. 中蝦灑上適量七味粉，及完全沾上白芝麻。 4 4. 燒熱半鍋初搾橄欖芥花籽油，放入蝦隻，用中火以半煎炸方式將蝦煮至金黃及熟透；取出，上碟蘸柚子豉 5 油汁伴食。 返回: 响蝦肚割幾下，炸出嚟蝦身會直D；柚子豉油汁响日式超市買到，酸酸甜甜，配炸蝦就冇咁油膩嘞。