廚藝錦囊

受潮餅乾可回復鬆脆

將已受潮的餅乾鋪平在一餅盆上,放在低溫度焗爐內慢慢烘約10至15分鐘,可使餅乾回復鬆脆,謹記一定要待餅乾涼透後才放進密封容器內貯存,以保持鬆脆度。
  返回