Enrolment Details

Cooking 101-Int'l Cuisine-Enjoy 20% off-enrolling 10 classes Chin, Int'l cuisine to bakery courses

Specially selected cooking courses from Chinese Cuisine, international cuisine to bakery. Enjoy 20% off for enrolling 10 classes at once !

Instructor: Pauline / Kaley / Jodie (Bilingual) 

Course Fee: $500 per class

International Cuisine

 

(CPIB0075)

Seafood Lasagna

星期二            11月7日        下午2:00 – 4:30或

星期二            1月16日        下午6:30 – 9:00

Tuesday           7 Nov              2:00 – 4:30 p.m  OR

Tuesday           16 Jan              6:30 – 9:00 p.m   

Practice實習: 焗白汁海鮮千層麵Seafood Lasagna

Demo示範: 三色天婦羅Vegetarian Tempura,冬蔭公燴青口Mussels in TomYum。

 

 

(CPIB0076)

墨西哥牛肉醬伴自製薄餅Mexican Chili Con Carne and Home-made Tortilla

星期五            11月10日      下午2:00 – 4:30或

星期一            1月22日        下午6:30 – 9:00

Friday              11 Nov                        2:00 – 4:30 p.m  OR

Monday           22 Jan              6:30 – 9:00 p.m   

Practice實習: 墨西哥牛肉醬Chili Con Carne,自製墨西哥薄餅Home-made Tortilla

Demo示範:     墨西哥玉米湯Mexican Corn Soup,

                        墨西哥式吞拿魚沙律Mexican Tuna  Salad。

 

(CPIB0077)

燒德國咸豬手Roasted Pork Knuckle

星期四            11月30日      下午2:00 – 4:30或

星期五            1月26日        下午6:30 – 9:00

Thursday         30 Nov                        2:00 – 4:30 p.m  OR

Friday              26 Jan              6:30 – 9:00 p.m   

Practice實習: 燒德國咸豬手Roasted Pork Knuckle,

                        煙肉香草煎薯角Pan-fried Potato Wedges with Bacon。

Demo示範:     醃椰菜Sauerkraut ,德國芝士餅German Cheesecake。

 

(CPIB0078)

照燒雞扒伴日式蛋包飯Chicken Teriyaki and Japanese Fried Rice in Omelet

星期四            12月14日      上午10:00 –下午12:30或

星期五            1月29日        下午6:30 – 9:00

Thursday         14 Dec             10:00 a.m. – 12:30 p.m  OR

Monday           29 Jan              6:30 – 9:00 p.m   

Practice實習: 日式蛋包飯Japanese Fried Rice in Omelet,照燒雞扒Chicken Teriyaki。

Demo示範:     青瓜蟹柳沙律Cucumber and Crabstick Salad,

                        煙肉蕃茄串燒Bacon and Tomato Skewer。

 

(CPIB0079)

紅酒燴牛尾Stewed Oxtail in Red Wine Sauce

星期四            1月11日        上午10:00 –下午12:30或

星期二            2月13日        下午6:30 – 9:00

Thursday         11 Jan              10:00 a.m. – 12:30 p.m  OR

Tuesday           13 Feb             6:30 – 9:00 p.m   

Practice實習: 紅酒燴牛尾Stewed Oxtail in Red Wine Sauce,

                         薯仔薄餅Potato Pancakes。

Demo示範:     朱古力汁蛋糕布甸Chocolate Saucy Pudding。。

 

(CPIB0080)

龍蝦湯批Lobster Bisque Pies

星期四            1月18日        上午10:00 –下午12:30或

星期五            2月23日        下午6:30 – 9:00

Thursday         18 Jan              10:00 a.m. – 12:30 p.m  OR

Friday              23 Feb             6:30 – 9:00 p.m   

Practice實習: 鹹批皮Pate Brisee –Savoury Pie Crust,

                        濃湯龍蝦餡Lobster Bisque Filling,

                        龍蝦湯批Lobster Pie (4個pieces)。

Demo示範:     鮮蝦濃湯底Shrimp Bisque。

Open for Enrolment

Practice

Cooking 101-Int'l Cuisine-Enjoy 20% off-enrolling 10 classes Chin, Int'l cuisine to bakery courses

Course CodeCPIB0078
Date14/12/2017   10:00 AM - 12:30 PM
No. of student24
No. of lesson1
LanguageCantonese and English
LocationTowngas Cooking Centre
TutorKaley Leung
Course Fee
Classic $500.00Member Discount
Gold$425.00
Sliver$450.00
Student$400.00
Elder$450.00
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