精選食譜

星洲肉骨茶

簡易度		<iframe src="//www.facebook.com/plugins/like.php?locale=zh_HK&href=https%3a%2f%2fwww.towngascooking.com%2ftc%2fRecipe%2fBak%2520Kut%2520Ten%2520(Malay%2520Sparerib%2520soup)&send=false&layout=button_count&show_faces=false&font&colorscheme=light&action=like" scrolling="no" frameborder="0" style="border:none; overflow:hidden; width:90px; height:21px;" allowTransparency="true">

材料 排骨 (洗淨) 600 克 肉骨茶湯料 1 包 蒜頭 (拍爛) 10 粒 水 8 杯 上檯用料︰ 油炸鬼 (切小塊) 2 條 麵筋 (先出水) 隨意 做法 1 煲滾水，放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。 2 用慢火煲 3 小時。 3 放入麵筋浸約 5 分鐘。 4 趁熱以油炸鬼伴食，麵筋另外上碟品嚐。 返回

油炸鬼 (切小塊)	2 條
麵筋 (先出水)	隨意