編著: 潘宏基、陳敏惠合著
出版: 博益出版集團有限公司

不經不覺間，《滋味有營家常菜》系列已經出版至第四集，可見在追求飲食健康的風氣下，大家已重新發現：在家吃飯不但有益健康，而且辛勞一天後，與家人圍著桌子一邊吃飯，一邊談天說地，樂趣實在無可比擬。

秉承系列的一貫傳統，《滋味有營家常菜4》沒有作者的童年往事，沒有高深的飲食典故，更沒有異地遊蹤，而是一本樸實無華，卻真正從食品出發的中英文食譜。

此書以淺白的文字，為讀者介紹近五十款易做、美味的家常菜，當中除椒鹽墨魚嘴、肉醬劍筍、紅椒魷魚絲等惹味小炒，以及小鱆魚沙律、奶油胡椒蟹、芝士焗大蝦等以海鮮為主的菜式外，更介紹了壽司麵、蘿蔔蛋黃冷烏冬及其餘多款新穎麵食的製法，食材、煮法的搭配頗為豐富，為你每頓家常便飯帶來更多變化之餘，也為家人締造更多話題。