編著: 張莉嬋、歐陽少媚
出版: 海濱圖書公司

挑選食物時，色、香、味固然重要，但在物質不算充裕的年代，先輩們除注重這三大要素外，還非常注意熱量的攝取，冀能以最低廉的代價來果腹。但隨著社會發展，今天不少人都不愁飢餓，甚至出現了另一極端：營養過盛，令不少所謂都市病隨之而來──糖尿病正是其中之一！

節制飲食固然是防治糖尿的妙法，但每想到與美食絕緣，不少人都會沮喪不已。

由烹飪大師張莉嬋和專業營養師歐陽少媚合著的《50戰勝糖尿病的美饌》，定能滿足既要控制糖尿，又不想犧牲口福的朋友。除以中英文介紹紫菜芝士吐司、燒魚漢堡包、香烘杏仁雞、蒜辣茄子、煙三文魚薄餅等50款令人食指大動的美饌外，書中還用上不少篇幅來載述糖尿病知識，協助讀者在吃得健康，吃得精彩的同時，把病魔拒諸門外。