編著: 歐陽應霽著
出版: 萬里機構．萬里書店

隨著眾多大型基建項目紛紛動工，古色古香的歷史建築幾乎已消失殆盡，令“集體回憶”一詞頓成為港人新貴。可是，我們的集體回憶，難道只局限於一幢建築、一個碼頭？事實上，與我們一同成長的石雞波子、公仔紙、紅極一時的影視巨星、街知巷聞的電視劇主題曲，甚至我們周遭毫不起眼的人和事，都儼如一塊又一塊的拼圖，看似毫不相干，組合起來卻是一幅內容豐富的圖畫──也就是名副其實，真正屬於大家的集體回憶，值得好好珍惜、保存。

在《香港味道》一書中，文化人歐陽應霽獨闢蹊徑，通過許多創作人的飲食軼事，為讀者介紹30多類真正地道的香港美食。書中所載的焗魚腸、黑草羊腩煲、蝦子柚皮等雖非什麼名貴菜式，卻能隨時勾起我們的點滴情感，也令我們的回憶更添質感。